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★秋刀魚とトマトのパン粉焼き

これ書いてるのは6月9日。
しばらくバタバタしていて、放ったらかし。
約10日ぶりのブログ再開です。(^-^;
レスもボチボチしていくのでお許しください。m(_ _)m

P1020028.jpg
秋刀魚とトマトのパン粉焼き
ほうれん草とチーズのソテー
ポテトサラダ
ごはん

北イタリアの食卓より2品。
パン粉焼きはほんとはイワシやったんやけど
スーパーにいったらちょうどイワシが引き上げられていってしまったので
仕方なく、サンマを購入。
でも意外とサンマでもおいしかった。
久しぶりに捌いたわ、自力で。
といってもよう捌かんのでイワシのように手開きしちゃったわ。

ほうれん草とチーズのソテーも本から。
モツァレラがなかったので、パルメザンだけにしたら
さっぱりめでこれはこれでおいしかった。

憧れ本のメニューが再現できるとちょっと楽しい。
なかなか本のようにはいかないけどね。


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[ 2007/05/29 23:00 ] 今日の晩ごはん | TB(0) | CM(0)
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