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今日の晩ごはん・オススメ本その1

料理初心者の私がすすめる本はコレ!

「わ、かんたん。」

これ、かなり重宝してます。
ほんとうは前著「あ、おいしい」から買うべきなんやろうけど
こっちは持ってません。
でも、ぜひこれから買おうと思ってるくらい。
たぶん、「あ、おいしい」はレシピ数が107皿、「わ、かんたん」は113皿ってことで、
貧乏性な私は、数だけで「わ」を買ったっぽい。

ところで、この本、何がいいかというと
とくにおすすめなのが、100文字レシピ。
料理って本見ながらつくりゃ、ある程度できるんやけど
そっからの上達って難しい。
頭の固いわたしは、レシピどおりにきっちり作ろうとするんやけど
いつまでたっても、レシピが覚えられるわけもなくて、自分のものになんてなかなかならへん。

でも、100文字におさまるなんて
実は料理って結構単純なもので、
もっと気軽に作れるもんなんや、とこの本に出会って、気づかされた。
短いから、なんとなく感覚で作るようになって
最近はやっと、感覚や目分量で作れる料理のレパートリーができてきた。

と長々リコメンドつけちゃったけど
とにかく、オススメってことだ。



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[ 2004/11/26 12:26 ] 読んだ本 | TB(0) | CM(0)
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