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★鰤の照り焼き

P1020642.jpg
ブリの照り焼き
ほうれんそうのゴママヨ和え
ニラ玉
キャベツとお揚げさんの味噌汁
ごはん

できるだけむーさんには魚を食べてもらいたいと思うので
休日の今日はブリにしてみた。

いつもは味付け済みのブリ照りで済ますのやけど
今日は自分で味付け。
砂糖代わりにハチミツを入れたら
これが簡単に照りが出るし、味もいい具合に決まって
むーさんも「美味しい」と言ってくれた。

ハチミツ自体も相当いいものなんだと思う。
このいただきもののハチミツは最近よく聞く山田養蜂場のもの。
ベルマーク54点なんて初めて見たっっ!
確かにお高そうな味がするな・・・
 


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[ 2008/01/27 23:02 ] 今日の晩ごはん | TB(0) | CM(2)
照り焼きにはちみつね~~、なるほど☆
いいこと聞いた♪今度試してみよっと。いつも照りはみりんで付けるんだけど、難しいんだよね・・・。
[ 2008/02/01 00:50 ] グレープ [ 編集 ]
>グレープさん
お砂糖とみりんだと、なかなか照りが出にくいのが、はちみつだと本当に簡単に照りが出ますよ。
多少甘くなるので、みりんは控えめにしました~
[ 2008/02/02 00:40 ] てー [ 編集 ]
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