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今日の晩ごはん 青椒肉絲

200502060310112青椒肉絲
白菜と豆腐のスープ
ごはん

だんなの親戚からもらったたけのこの水煮。
たけのこなんて、よう調理しないので、青椒肉絲にしてみた。
レトルトソースで作ったけど(また!)
具はすべて用意しなきゃいけないし、かなり手間がかかった。
手間かけただけあってか、ほんとうにおいし~♪

でも、おいしかったのは、それだけが理由じゃなかったらしく
このたけのこは、山城の最高級たけのこだとか。
なんと、もったいない使い方しちゃったなぁ。
残ったたけのこは、やっぱりそのものを味わわんともったいないやろうし、
近々土佐煮にでもしないとあかんやろうなぁ。

そしておまけの


20050206031011おぜんざい


ほんとうは小正月に食べるつもりで餡も用意してたのに
餅がかびたので断念してた"おぜんざい"。
実家からあらたに餅を送ってもらったので
早速おやつタイムに作って、食べた。
やっぱこれ食べないと、正月終われへんよねぇ。(ってもう2月なんですけどっ)


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[ 2005/02/05 23:10 ] 今日の晩ごはん | TB(0) | CM(0)
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