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★秋刀魚の塩焼き

P1020467.jpg
秋刀魚の塩焼き
里芋と鶏そぼろの煮物
ピーマンとじゃこの卵とじ
ごはん

生さんまを買うとき、初めてスーパーで処理をお願いした。
安い魚だし、
内臓とってもらうだけってのは今までちょっと気がひけてたんやけど
そんなのでも頼んでる人がいたし、
やってみるとこれは本当にありがたい。
これからは切り身以外も躊躇なく買えそう。
うまく処理してもらってもうまく焼けなきゃしょうがないんやけど。
若干皮がボロボロなのはご愛嬌ということで。

でも、ものすごくまるまるとして脂がのってて美味しかったー!
旬のものはいいね。
実家から届いた栗も早速湯掻いていただいた。
秋はおいしいものがいっぱいで嬉しいけど
せっかく夏に痩せたのにリバウンドしそう。気をつけなくちゃ。


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[ 2007/10/06 23:26 ] 今日の晩ごはん | TB(0) | CM(0)
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