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★鶏と筍のバター炒め

PA0_0013_20090504191027.jpg
鶏とタケノコのバター炒め
サッパリ♪トマトのサラダ
きゅうりちくわ
ごはん

筍をバター醤油で炒めるとおいしいんだけど
もらっためんつゆ
バターめんつゆ炒めにしてみたら
これもあっさりとして、なかなかおいしー。



このGW、いつもより長いお休みの人も多いと思うのですが
わたくし、なんと昨日から12連休に突入。
ここまで長いとどう過ごしていいのやら。
しかも大半ひとりだしさ・・・

とりあえず単発仕事をしようと思ったけど
同じコトを考えている人が多いらしく
なかなか応募しても引き当ててもらえず。
これなら帰省すれば良かったかな。
でも今からじゃ飛行機もとれないし・・・

日頃できないことでもして、ゆっくり過ごすかなあ。

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[ 2009/04/30 23:09 ] 今日の晩ごはん | TB(0) | CM(2)

よくばりさんのための

  よくばりオ・レ マンゴー
PA0_0031.jpg

モラタメさんでいただきました。
(でも、届く前にすでに買って飲んだのだけどね)

フルーツカルピスっぽいのかな?と思いきや
あれとは別もの。

もっとトロ~リとした喉越しで、
マンゴーセーキみたいな感じ。
おいしいです。

もらった2本ともひとりで一気飲み

世の中で流行っているほどにはマンゴーが好きでない私ですが
これはまた買ってもいいかなと思いました。


↓新商品をお試ししてみたいなあ~という方はこちら



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[ 2009/04/28 23:29 ] モノ紹介 | TB(0) | CM(0)

★若竹煮

PA0_0018_20090504184106.jpg
若竹煮
きゅうりとわかめのやさしい酢の物
麻婆豆腐
大根とちくわのサラダ
ごはん

実家から筍の水煮と塩蔵わかめが届いたので
早速、わかたけ煮に。
もう春も終わろうかというこの時期に
ようやく旬のものをいただきました。
やっぱりタケノコ、おいしかったー
クックパッドで見つけたレシピ→Cpicon とろとろ❤筍とわかめの煮物 by Ri*Ri
でめんつゆだけで炊いたんやけど、わりといいお味で満足

わかめがダブっているのは
わかめを大量にもどしすぎたから。
いつも乾燥わかめばっかりだから・・・
塩蔵も結構ボリュームアップするんやね



ところで、今、世間をにぎわせている
某アイドルの公然わいせつニュースだけど・・・




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[ 2009/04/27 22:42 ] 今日の晩ごはん | TB(0) | CM(0)

★れんこんのきんぴら

PA0_0020_20090501184021.jpg
豚角煮(できあい)
れんこんのきんぴら
大根とちくわのサラダ
ごはん

むーさん旅行中につき、
カメラを持っていってしまったので
しばらく携帯カメラです。

そしてもちろん、毎日ひとりごはん。
ひとりの分量がわからなくって
サラダとかついつい作りすぎてしまうので
2,3日に1回しか料理してない状態。
あとは、弁当買って帰ったり。

でもいろいろ
衣替えしたり、毛布やニットを洗ったり、掃除したり
たまっている家事をマイペースにできるので
なかなか快適な毎日です(笑)




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[ 2009/04/26 23:39 ] 今日の晩ごはん | TB(0) | CM(0)

最近のいただきもの

またクックパッドさんでいただきましたー

PA0_0021_20090501182456.jpg
ヤマキのめんつゆ。

またレシピを考えなくてはならないけれど
まだ期限があるので、ぼちぼち、ね。

最近は和風パスタにめんつゆを使うので、
とりあえず、残ってたうどんでうどんパスタを。

PA0_0061_20090501182522.jpg

具は茄子とツナ、味付けはめんつゆで。
かつおぶしと塩昆布、小ネギをパラパラ。
味はまあまあだったけど
ただ、うどんをゆでた後ちゃんとぬめりをとらなかったので
ちょっとベチョベチョになっちゃった

今度はスパゲッティで作ろう


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[ 2009/04/25 23:31 ] モノ紹介 | TB(0) | CM(0)

至福のとき

昨日の健康診断の帰り。

午後からのため、朝からごはん抜き。
午前の仕事中も
いつもなら紅茶飲んだり、お菓子食べたりしてるのに
今日は一切ダメ。
つ、つらひ・・・


なので、今日の私にご褒美。

PA0_0063_20090501172106.jpg
デニーズのフレンチシュクレ

アイスとソースがそれぞれ5種類くらいから選べるのだー


健診が終わった16時過ぎに食べちゃった。
まったくもって健康的じゃないけど、
まあ、いいや

我慢した後のスイーツ、最高!!







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[ 2009/04/24 18:14 ] 神奈川で食べる | TB(0) | CM(0)

★なんちゃって蒲焼き丼

PA0_0062_20090501172047.jpg
高野の蒲焼き丼→おなじみてんきち母ちゃんのレシピ
ほうれん草のおひたし


今日は健康診断に行ってきた。

がん検診とか血液検査はちょいちょい受けてるけど
全身の健康診断は
いつかの就職のとき以来、6年ぶり。
ちゃんと受けないとね。

ほんとは受けたいと思ってたけど、
市のは対象が40歳以上からに変わってしまい、
前の会社は配偶者向けのはなくなってしまった。
一般に病院に申し込んで受けると
ドックじゃないただの健診でも1万円以上するのが通常。

ご時勢を繁栄してなのか、
健康診断すら受けにくい世の中になってしまったなぁ。
 
そして、今の会社。



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[ 2009/04/23 23:19 ] 今日の晩ごはん | TB(0) | CM(0)

ボツったけど

今日は絢香のコンサートに行く予定やった。

プレリザーブの抽選で珍しく当選して
その後、絢香の結婚&活動休止報告があり
これは貴重やわ!!
ととても楽しみにしてたのに。

当日になって
むーさんの体調が悪くて行けなくなってしまった。

ひとりで行くことも考えたけど
まさか病人をほうっていくわけにもいかないし。

残念だけど、仕方ないね。
でもすぐ「行きたい」って人が見つかったので
チケットは無事生かすことができた。

プレリザーブなのに、2階スタンドの後ろも後ろ
というあまりいい席ではなかったけれど
とても喜んでもらえたみたいで良かった。
「声に感動した」って。

いいなあ、生歌聴きたかったなあ。

でも、残念やったけど
かわりにほかの人を喜ばせられたと思ったら
なんだかとっても清清しい気持ち。
それにこのコンサート、ラジオの公開生放送もしてたので
私自身も家でちょっぴり楽しめたし。

またいつか復帰したら、聴きにいってみたいなあ。



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[ 2009/04/22 23:26 ] つぶやき | TB(0) | CM(0)

★めかじきのソテー マスタードソース

P1030530.jpg
めかじきのソテー マスタードソース
ほうれん草のサラダ
引き続き、豆腐チャンプルー
引き続き、ひじきの炊き込みご飯

今週はむーさんがずっと家にいるので
いつもと勝手が違うので
なんとなくペースが乱れてますが
まあ、そのうち掴めるでしょう。

むーさんは連休のひとり旅計画をいそいそと練っている。(いいなぁ・・・)
私はといえば、仕事もあるので
GWの予定も、5月の帰省の予定も
まだなーんにも決めてない。
GW最後の週末は予定があるので
たぶんGWは横浜にいるかな?
誰かこちらにいる方、来る方、遊びませんかねぇ?



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[ 2009/04/21 22:18 ] 今日の晩ごはん | TB(0) | CM(0)

★ひじきの炊き込みごはん

P1030529.jpg
焼鮭
豆腐チャンプルー
ひじきの炊き込みごはん
味噌汁

20日のごはんを
かなり遅れてのアップ。(今、26日)
どういうわけか、毎日忙しいのです。
決算もあるんだけど、
別にまだ手をつけてるわけじゃないし(って間に合うのか?!)
なんだかいろんなことにバタバタしています。
きっと要領が悪いのでしょう(汗)

毎日4時間睡眠です。
よく持ってるなあと我ながら思うけど
たぶん仕事中は常に半目で
周りから見たらかなりキモイはず(苦笑)

そんな感じなので
まとまった時間ができたときに書いていこうと思っています。

みなさんのところにも
また落ち着いたらお邪魔させてもらいますね。



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[ 2009/04/20 23:06 ] 今日の晩ごはん | TB(0) | CM(0)

★大豆サラダ

P1030528.jpg
ステーキ醤油で牛肉炒め
大豆サラダ
お味噌汁
ごはん

今週で夜の仕事が終わり、しばし解放された気分。
結構ラクだし楽しい仕事やったんやけど
やっぱりそれなりに疲労はたまってたようで
久しぶりに昼まで寝てしまったわ。

むーさんも出張中だし
この週末はおだやかに過ごせそうやわ(・m・ )フフフ




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[ 2009/04/18 22:08 ] 今日の晩ごはん | TB(0) | CM(0)

★挽き肉のレタス巻き

P1030527.jpg
挽き肉のレタス巻き
鯖の竜田揚げ甘酢あんかけ(お惣菜)
マカロニサラダ
ごはん

寒いと思ったら初夏並みの暑さ。
連日の陽気と思ったら今日は大雨。
なんだか天気に振り回される毎日。

冬物のお洗濯はまだだし、
というか、そのまえに衣替えすらまだしてないし。

でもWワークでそんな余裕はいつにも増して無くって
毎日てんやわんや。
このクソ暑い日々に、
まだニット着て出かけてる始末(泣)

まだもうちょっと春らしく、むしろ少し肌寒くてもいいんやけどなあ~

明日も涼しいといいんだけどナ・・・


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[ 2009/04/14 23:52 ] 今日の晩ごはん | TB(0) | CM(0)

★肉団子の甘酢あんかけ

P1030526.jpg
Cpicon 揚げない肉団子の甘酢あんかけ by たけママ
胡麻たっぷりのもやしの炊いたん
かぼちゃのクリームポタージュ
お赤飯
レッドグローブ

やさしいお酢レシピグランプリの肉団子を作ってみました。
肉団子がほんとにふわっふわで美味しかった!
酢が苦手な人でも食べられるし、
(私としてはもう少し酢をきかせほうが好みだけど)
揚げてないからヘルシーだし、これはいいわ。
次つくるときは、もうすこしきれいに成形しよう



最近、2人で散歩を始めた。

だんだん温かくなってきて(昨日は暑いくらいだったけど
風がふくとちょうどいい気持ちよさ。

近所をぷらぷら歩くだけなんだけど
「あ、こんなとこにもきれいな桜があったんだー」とか
「ここの喫茶店良さげだから今度来てみよう」とか
ちょっとした発見が楽しい。

むーさんは会社と自宅の往復の毎日で
近所のことはあまり知らないし、
私はウロウロしてるけど、
いつもは自転車だから歩いて初めて気づくことも多い。

継続性のないむーさんと、目移りの多い私だから
まあこれもいつまで続くかわからないけど
でも歩けないくらい暑くなるまでは、とりあえず続けたいな。



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[ 2009/04/12 23:02 ] 今日の晩ごはん | TB(0) | CM(0)

☆夢のホットケーキ

今朝は久しぶりにホットケーキで朝食。

P1030522.jpg
今日は結構厚みが出せたと思うんやけど、どうやろう?

こないだたまたま見た『ためしてガッテン』で
ホットケーキをうまく焼く方法をやっていて
それを実践してみたよ。

焼き方を知りたい方はこちら → <夢のホットケーキ>


P1030523.jpg
なかなかイケてるんとちゃう?

膨らみ方が均一じゃなかったり、
とくに端のふくらみは悪かったりするけど
食べたときの食感はいつもよりずっとふんわりしてて美味しかった。

ほんとはもっとふんわり焼きたいけど
やっぱりテフロンのフライパンだと限界はあるかもね。

でもできることなら、分厚いのを食べてみたいよねえ
そう、あの鎌倉のイワタコーヒー店のホットケーキのような。
なにせ厚さ5センチのホットケーキが2段重ねなんだとか。
1回食べてみたい、というか見てみたい。
ただ焼くのになんと30分もかかるらしい
むーさんと行くとして
その30分に一緒に付き合ってくれるか、微妙だな。。。




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[ 2009/04/11 23:37 ] おうちで食べる | TB(0) | CM(0)

★肉じゃが

P1030521.jpg
新じゃがで肉じゃが
たけのこのしぐれ煮(できあい)
麩の味噌汁
赤飯

昨日の晩ごはん

むーさんが木・金は家で食べるって言うから
のちにカレーリメイクもする予定で
たーっぷり肉じゃがを作ったのにさ。
昨日も今日も結局要らんってさ。

おかげで木夜と、金夕、3回も肉じゃが食べたわ。
しかも、金曜なんて朝・昼・夕・夜って一日四食生活してしもてるし。
だって、ちょっと小腹すいたから
「お菓子食べるよりは」、と代わりに肉じゃがつまんで(←これが間違い)、
ちょっとしたら晩ごはんの時間になったからまた食べて。

なにが『お菓子よりは』、や。
確実に太るな~~~
これからは露出の季節。
そろそろ気をひきしめなくちゃ。

ジムもすっかり行ってないし、
おうちヨガも体操もパッタリやってないし。
なかなか続かへんわ・・・B型女には。
それなのに、こんなに食べて。さらにお菓子も食べて。(←結局食べてた!!)
危険やわ
なんか自分を制するいい方法ないかなあ




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[ 2009/04/10 22:02 ] 今日の晩ごはん | TB(0) | CM(0)

★焼豚入りキムチチャーハン

P1030520.jpg
焼豚入りキムチチャーハン
味噌汁

明日は久しぶりの完全休日。
午前も午後からも仕事がないのだー
嬉しぃ~
なのでキムチも気兼ねなく食べられるワ

うーん、やっぱりチャーハン美味しい。

ほんとなら中華スープといきたいところだけど
どうしても味噌汁が飲みたかったんよね。
今日の身体はとっても塩分を欲しているようで。
やっぱりさすがに疲れがたまってるのかな。

明日は久しぶりにゆっくり寝坊しようっと。



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[ 2009/04/08 23:53 ] 今日の晩ごはん | TB(0) | CM(0)

モンテールスイーツその4

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モンテールさんのスイーツでつくる春スイーツ、その4。
P1030467.jpg 
         

「クリームワッフル」にバナナを挟み込んで
その部分をカバーするように生クリームを搾り出し
最後にカラースプレーをトッピング。
添えているのは家にあった夏みかんの缶詰。(今度は夏だし。。。)
ただ、色だけはなんとなく明るくて春らしいかな、と。



消費期限の4日のうち、
配送に1日、外出が2日、残ったのはたった1日。
結局これだけ一気に作りました。

P1030468.jpg

お昼の後、むーさんもあまり食べないので
わたし一人ひたすら食べてました。
まるでひとりスイーツビュッフェ
楽しかったぁ~
確実に太るやろうけどね。


もともとモンテールさんのスイーツはよく買っているのやけど
スーパーなどで気軽に手に入るし、おいしいんだよね。
また買いに行って、ひとりビュッフェしようかなあ。

このたびはごちそうさまでした

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[ 2009/04/07 16:23 ] 今日の晩ごはん | TB(0) | CM(2)

★キャベツの煮込み

P1030519.jpg
キャベツとソーセージのザワークラウト風煮込み
カリカリベーコンと水菜のサラダ
ごはん

今夜も仕事、そして残業。

お昼の間に作っておいたので
夕飯はラクチンでしたー
わたしひとりだとお肉っけがなくても
これだけあれば十分。

ブイヨンで煮込んだキャベツとソーセージに
お酢を加えるだけでサッパリと食べられる。
お酢が入ってるから作り置きしてても安心やし。
夜遅いからって弁当ばっかり食べるわけにもいかないしね。
でもできれば昼に作りおきじゃなくて、
休日に常備菜をつくったり、
それを利用して帰宅後の時間でパパッと作れるのが理想だから
そうなれるように頑張らないとなあ。



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[ 2009/04/06 23:36 ] 今日の晩ごはん | TB(0) | CM(0)

ナカメ的花見

昼前にお隣の国から飛翔体が発射され、無事通過。
何事もないと(むーさんによって)判断されたので
午後からお花見へ繰り出した。

電車を乗り継ぎ乗り継ぎ、中目黒へ。

わたしとしては
シートに座ってお弁当広げて
青空バックの桜を見上げる場所を希望したんやけど
「しんどいから」という理由で却下された
おまけにもう陽も傾いてきてるし・・・

まあでも、連れてってくれるだけでも良しとしなくちゃね。


でも、そんなちょっと残念な気分を吹き飛ばしてくれるくらい
目黒川の桜は見事やった。
P1030510.jpg


ちょうど満開。
川へ向かって迫り出した枝から
桜の花びらが水面へ散っていくのが
なんとも儚げでキレイ
P1030513.jpg


桜祭りということで
お店の前に屋台とか出てるんやけど
中目黒だと屋台もこうも違うんやね。

売ってるお酒はワインやカクテルが多いし、
たこ焼きやイカ焼きもあるにはあるけど
おしゃれなサンドイッチとかケバブとかを売ってたりする。
店先ではJAZZYな音楽に合わせて歌うお姉さんがいたり
ストリートミュージシャンのような若者2人がギターを奏でていたりする。
見に来てる人も若い人たちか、
年配ならアーティスティックでデザイナーチックな人が多いし。

うーん、さすが中目(笑)

お昼食べてきたばっかりなのに
ちゃっかりケバブを買って食べた。
いつもむーさんに「六本木のケバブがめちゃくちゃおいしい」と自慢されてたので
一回食べてみたかったんやもん。
こういう車で売ってるケバブっていくつかの会社があるんやけど
むーさんがこのケバブはおいしいとこの店のやと思うというので買ってみた
P1030508.jpg
・・・が、ハズレやった。
味オンチの私でもガッカリするほど。
むーさん曰く、肉が全然違うらしい。残念。

くやしいので、帰りにその辺のカフェで
ジュース飲んで帰った。
(このカフェもむーさん的には残念やったみたいやけど)

やっぱり団子より花、ケバブより桜だよね。
P1030515.jpg

来年はやっぱりお弁当持ってお花見行こー





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[ 2009/04/05 23:48 ] 関東でお出かけ | TB(0) | CM(0)

モンテールスイーツその3

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消費期限は4日間だったので
もうとっくに作って、とっくに食べちゃって、
とっくに身になった(ぜい肉として)あとです。
アップが遅れているだけなので
消費期限を過ぎて食べているわけではないのでご安心を。

今日はその3
P1030462.jpg
         かんたんトライフル


「クリームワッフル」を何個かに切り分けて
コーヒーリキュールに浸す。
リキュールがなければインスタントコーヒーで作った濃いめのコーヒー液少量でもOK

器にワッフルを盛り付け、そのうえに生クリーム、フルーツを盛り、
「生クリーム仕立てのプチシュー」とカラースプレーをトッピングすれば出来上がり。

横からみるとこんな感じ。
P1030461.jpg

トライフルといえばカスタードクリームが面倒だけど
その点はこの「クリームワッフル」のクリームがクリアしてくれるので
かんたんにトライフルができるというわけ。

これが一番むーさん(夫)に好評やった。
というか、これしか手をつけてくれなかった、とも・・・

なので良かったらお試しを。
みなさんが作るときは
もっといろんなフルーツを使って、しかもセンスよく作られると思うので
もっとおいしくできること間違いなしです(笑)

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[ 2009/04/04 16:05 ] おうちで食べる | TB(0) | CM(2)

★鯖の味噌煮

P1030507.jpg
サバの味噌煮
キムじゃが
水菜とお揚げさんの炊いたん
ごはん



今週こそは花見に行こうねっていってたのに
お隣の国の不審な動きによって
延期されてしまった。
むーさんがとにかく事態がおさまるまでは
遠くへ出かけないほうがいいっていうから。
これはもう今週のあたまからむーさんはそう言っていたんやけど。


その話を職場でしたら
「大丈夫だよ~」
「だんなさんかわいい~」
「もしそのまま戦争突入になってもそれこそ最後だと思って花見に行ったほうがいい」
「何かあったら迎えに行ってあげるからさ」

とまで言われ、さんざん花見に行くべきだと薦められたんやけどね。
これで行かなかったって言ったら
またネタにされるんだろうなあ


わたしはむーさんの意見には同意するけど
でも今週末を逃したら、もう花が終わっちゃうしなあ。
わたしとしては
さっさと人工衛星だかなんだかを飛ばして、
(そりゃもちろん何も飛ばさないのがベストだけど)
迎撃することもなく、無事にコトが終わってくれたらいいんやけどな。


と思ってたらお昼になって発射したとの速報が。
これで何もなかったら花見に行けるワ

ところがどっこい。
何もなかったにはなかったけど、誤報だったなんて
せっかくこれで済んだと思ったのにぃー

結局家で悶々として、今日は終わり。
悔しいなあ。。。


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[ 2009/04/03 23:58 ] 今日の晩ごはん | TB(0) | CM(0)

モンテールスイーツその2

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いただいた3品を使って、春のスイーツを作ろう、というもの。

P1030392.jpg

第2弾はこちら↓


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[ 2009/04/03 13:40 ] つぶやき | TB(0) | CM(0)

★ゆでキャベツと豚しゃぶのサラダ

P1030505.jpg
ゆでキャベツと豚しゃぶのサラダ
細木さんのにんじん炒め
ピーマンの卵とじ
ごはん

今日は午前の仕事がなかったので
お昼のうちにある程度晩ごはんを準備してから
夕方もうひとつの仕事へ行った。

短期派遣なんで気が楽というのもあるけど
なかなか仕事自体も面白いので
これは楽しんで働けそう。

ひそかに時給もいいしね。
お給料入ったら何に使おうかしらね~( ´艸`)ムフフ
それが一番の楽しみだったりして。


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[ 2009/04/02 23:45 ] 今日の晩ごはん | TB(0) | CM(0)

モンテールスイーツその1

こんどはレシピブログの企画
モンテールさんのスイーツを使って春のスイーツづくりに応募。


P1030391.jpg
なんと3種類も届いたよ~

ただし、賞味期限は4日間。
4日間の間、スイーツ消費に追われる日々。でも幸せやった~

(余談だけど、同じ日に義母からも『かるかん』や『生どら焼き』が届いたので
冷蔵庫はお菓子だらけになっとりました(笑))


これらを使って春スイーツを作るというのがテーマ。
まずひとつめはこちら。


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[ 2009/04/02 23:11 ] おうちで食べる | TB(0) | CM(0)

ベジサメ

ベジさめ
ベジタブル、つまり野菜を練りこんだ春雨らしい。

こちらはいつものモラタメさんなんやけど
わたくし初のタメでゲットしましたー!

モラ=もらえる
タメ=ためせる

モラは完全に抽選で当選者にプレゼントされるんやけど
タメは送料を負担すれば必ずもらって試すことができるというもの。
ただし、先着順なので人気商品はあっという間に売切れてしまう。
ひどいときはアクセスすらできなかったりするからなあ。

今回のベジさめは運良くゲットできました。
それがこちら
P1030382.jpg
エースコックさんの
●ブロッコリー春雨のクリームポタージュ
●トマト春雨のミネストローネ

春雨なのでカロリーオフはもちろん。
野菜が春雨に練りこまれているということで、
なんだか栄養価も高そうな感じ。

気になる中身と感想は続きからどうぞ




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[ 2009/04/01 23:20 ] モノ紹介 | TB(0) | CM(0)
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