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★このところの定番炒飯

P1020771.jpg
おかかチャーハン 目玉のせ

これーは晩じゃなくて昼かな?
かなりの高ローテーションで作ってるなあ、これ。
今日はグレープさんのようにネギもいっぱい入れました。
前回のように出汁醤油も入れ忘れることなく、大変おいしくいただきました。



今年はいつにもまして、決算申告の処理に時間がかかっていて、
まだ終わってないのに、調子乗って買い物とかに出かけてしまったわ。
もう提出&納付期限は明日だというのに。

去年だって同じの作ってるのになんでできないんかしら。
やればやるほど、去年の間違いを見つけてしまい、頭が混乱する。
(税額には影響のない記載ミスやから良かったけど)

だいたい、法律が変わりすぎるのよ、毎年毎年。
うちの会社は一般的な企業とは決算期がずれてるせいで
今年はどの改正が適用されて、どれは来期からになるのか、とか
余計にわかりにくい。

そろそろ自力処理も限界かなあ。

終わるんかしらね。徹夜?泣きそうです。

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[ 2008/04/29 22:00 ] 今日の晩ごはん | TB(0) | CM(0)

★牛とじ煮

P1020770.jpg
すきやき風?牛とじ煮
ハムキャベツサラダ
筍の土佐煮(できあい)
ごはん

今日もすっかりひとりごはんのつもりで
残ってた豆腐で炒り豆腐でもしようと作りかけてるところへ
突然むーさんが帰宅。
しかもごはんまだだって言うじゃなーい?
でも、何にもありませんから!残念!!(古っ)

って言うてる場合じゃないので
そこへ冷凍してあったお肉を投入してなんとかメインの出来上がり。
味付けはすきやきっぽくしたらこれが好評で。
こういうこってりした味好きだよねえ、男の人は。
 でもほんとは炒り豆腐から作り変えを濃い味で誤魔化そうとした
 ・・・のは内緒ね。 シーッd( ̄ε ̄;)



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[ 2008/04/28 23:46 ] 今日の晩ごはん | TB(0) | CM(0)

★オイルサーディンとキャベツのパスタ

この日は夜はテケトーにコンビニで済ませたので
お昼ごはんを。

P1020769.jpg
オイルサーディンとキャベツのパスタ


一応GWってもう昨日からスタートなんやね。
今年はむーさんもカレンダー通り、私も出勤、
後半の4連休もどこへいく予定もないし、
なんかピンとこないなあ。
車がないから恒例の渋滞情報とも無縁だし。
世間は盛り上がってるのかなあ?
みなさんお出かけするのかしら。
気をつけて楽しんでくださいねー。


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[ 2008/04/27 22:38 ] 今日の晩ごはん | TB(0) | CM(0)

★豆腐とひき肉の蒸し物

P1020768.jpg
めかじきの蒸し焼き
豆腐とひき肉の蒸し物
青梗菜と貝柱の中華炒め
ごはん

2時っチャオ!で奥薗さんが紹介していた豆腐料理がおいしそうで
早速作ってみた。
さすが奥薗レシピ!
簡単なうえに美味しかったぁ。
むーさんにも好評でした。


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[ 2008/04/26 23:25 ] 今日の晩ごはん | TB(0) | CM(2)

★鰤の照り焼き

P1020765.jpg
ブリの照り焼き
青梗菜と貝柱の中華炒め
キャベツ
ごはん

何日ぶりのブログだ???(ただいま5/2)
今日もひとりごはんでした。

転職してからのほうが一人で食べることが多くなった。
それはいいんやけど、
いるのかいらんのかわからんってのがちょっと・・・
作ってるのに要らなかったりするとやっぱり・・・
せめて家帰ってくるまでには教えてほしいなあ。
片付けもできやしないやないの、ねえ。( -з) フン



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[ 2008/04/25 23:07 ] 今日の晩ごはん | TB(0) | CM(0)

★ツナトマト煮

P1020764.jpg
ツナトマト煮
くるみ入りかぼちゃサラダ
お揚げピザ
雑穀ごはん

暖色系に偏ってるな~。
もうちょっと緑が欲しいところ。

今週もやっぱりひとりごはん続きになりそう。
5枚入りを買ってしまったばっかりに毎日お揚げさんばっかり食べてるわ。
でも意外とおいしくて、ハマりそう。
 


ハマりそうといえば、
昨日、初めてマックグリドルを食べた。(遅すぎ?)
職場の人からはありえない味だと聞いてたので避けてたんやけど
むーさんが「あれ、めちゃくちゃ美味しいやん」というので
その日は仕事もなかったので、朝からいそいそマクドへ食べに行ってきた。
結果は、

私としては、”あり”。
メープルシロップがパンに入ってて甘いのに
それに肉や卵を挟むということが上の彼女としてはあり得ないらしいけど
その一見ミスマッチな感じが意外に美味しい。

でもどっかで食べた味やなあと思ったら、
アメリカの朝食ってこんなんやったような・・・
パンケーキにかけたシロップが多すぎて、卵やベーコンまで浸かってる状態。
うん、あれに近いな。

私もむーさんもジャンキーなもの、好きやしなあ。
一般的な評判はどうなんやろうね?
好きな人、他にもいるかなあ?

ちなみに私が一番好きなのは「月見バーガー」です。
 


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[ 2008/04/23 22:50 ] 今日の晩ごはん | TB(0) | CM(7)

★かぼちゃのミルク煮

P1020762.jpg
かぼちゃのミルク煮
キャベツ+ネギ塩チャーシューのっけ
マカロニサラダ
お揚げのしょうが醤油
雑穀ごはん

一応、作ってはみたものの
今日もたぶんひとりごはん。
むーさん、今週も外食続きになりそうやわ。
接待じゃないだけマシやけど。。。

キャベツもひとりで食べているものの
毎日は続かず、今のところ隔日ペース。
今日は昨日の残りのチャーシューをのせて味に変化をつけてみる。
そのかわり、ドレッシングは抜いて、塩でシンプルに。
新鮮春キャベツなら塩でも美味しいねえ。



こないだ、映画「それでもボクはやってない」(公式HP)を見た。

それでもボクはやってない スタンダード・エディションそれでもボクはやってない スタンダード・エディション
(2007/08/10)
加瀬亮;瀬戸朝香;山本耕史;もたいまさこ;役所広司



見ごたえがあった。
(ネタバレではないけど、このあとは一応続きに・・・
 ちょっと脱線して語り過ぎ・・・)



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[ 2008/04/21 23:58 ] 今日の晩ごはん | TB(0) | CM(0)

★省エネごはん?

P1020761.jpg
買ってきたネギチャーシュー
買ってきた筑前煮
買ってきたコブサラダ
もちろん買ってきた「さけるチーズ」
ごはん

今日の晩ごはんは楽させてもらいました。
いつも以上に。(苦笑)



オール電化になって初めての電気料金の明細が来た。
うむー、今までの電気+ガス代よりやっぱり高いなあ。
でもあの原油高がもろに反映された灯油代がなくなったことを考えれば、
まあそれほどは変わらんかな。
あと使い勝手も分からず、無駄も多かったと思う。反省。

調べてみると、
昼間の電気代が高い設定になってるから
朝は10時までに家事を済ませ、晩ごはんは17時以降に作りましょう
って東京電力のサイトに書かれていた。

なのに今日は10時から朝食作って、家事して、
お昼ごはんも作ったのに、夜は作らへんかった。
省エネどころか、一番よろしくないパターンやん。

IHの説明書も未だに読んでないし、
他にも知らん工夫とかがあるのかも。
うまく生活するにはいろいろ勉強が要りそうやなあ。



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[ 2008/04/20 23:20 ] 今日の晩ごはん | TB(0) | CM(0)

★きつね親子丼

P1020759.jpg
きつね親子丼
鍋しぎ
味噌汁

きつねが親子で入ってるわけではなく、
親子丼のボリュームアップにお揚げさんも入れたので
「きつね親子丼」。
ネギにお揚げさんにと
お味噌汁の具がかぶってるのはご愛嬌~(苦笑)




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[ 2008/04/19 22:49 ] 今日の晩ごはん | TB(0) | CM(2)

★ニラだれでスープ

一昨日のごはん
P1020755.jpg
てんきち母ちゃんのにらダレスープ
残り物の鮭の味噌バタ
復活!山盛りキャベツ
雑穀ごはん

先週の「にじいろジーン」でてんきち母ちゃんさんご出演時にやっていた
にらダレレシピ
その前の日のにらダレ奴もそれを見て作ったもので、
今日のスープは、オンエア後、母ちゃんさんのブログで紹介されていたもの。
私のは野菜が何にも入ってないけどー
でもひとりごはんやし、これで十分。
それにしても、このにらダレ、かなり万能やわ。

そして、昨日のごはん
P1020756.jpg
鶏肉のエスニックごはん
かき卵スープ
キャベツサラダ

まだにらダレがあったので、今日はかき玉スープにしてみた。
これ、旨っ!
中華スープ作ってもいつも水臭いのに、
にらダレから作るだけでいつもより断然美味しくなってるんですけど。
今度からはタレを作ってから、スープにしよう。

今日のごはん
・・・は、お湯でつくる焼きそば。

今週は忙しくって、最後に力尽きました。
食欲もなくて、気づいたら23時。
でもお腹が鳴ると眠れないので、なんかしら入れとかないとね。
でも、この時間からは体に悪いよねえ。


結局、今週ずっとひとりごはんやったな。ボソッ



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[ 2008/04/18 23:59 ] 今日の晩ごはん | TB(0) | CM(0)

★鮭の味噌バタ炒め

P1020753.jpg
鮭の味噌バタ炒め
チンゲン菜花のおひたし
ニラだれ奴
雑穀ごはん

家計簿の横に載ってたレシピで作った鮭の味噌バター炒め。
ほんとは玉ねぎを入れてたけど
いっぱいあるキャベツに変更。
(キャベツダイエットはどこへ・・・?)
バターはちょっと私にはしつこかったかな。

チンゲン菜花って初めて見たので買ってみた。
見た目青梗菜やけど、よくみたら花がついてて
味は菜の花―よりも苦味は少なくて食べやすい。
なによりお安いしww
先に作ってみた“からし和え”も美味しかったな。


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[ 2008/04/15 23:55 ] 今日の晩ごはん | TB(0) | CM(0)

★おかかチャーハン

P1020752.jpg
おかかチャーハン
ソーセージ&目玉焼きのっけ


久しぶりに作ったおかかチャーハン
なんか味が足りないと思ったら、だし醤油入れ忘れてた。
足りないどころかなんの味もついてないやん^^;
醤油かけて食べました。





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[ 2008/04/14 22:33 ] 今日の晩ごはん | TB(0) | CM(3)

★牛肉炒め

P1020751.jpg
牛肉炒め
山盛りキャベツとスプラウト
ニラ玉
おつまみ揚げ
もずく酢
ごはん



むーさんの前会社でのことについて
昨日、新たな事実を聞いた。
聞くまでは「なんて会社だ」って結構憤慨してたんやけど
会社の問題ではなく、多くは直属の上司が問題やったことがわかった。

まあ、会社や上司がどうのこうので転職したわけではないけど
むーさんの前会社を知っている方へ誤解があったらいけないので
一応誤解の無いように書いときます。


あ、ここからは愚痴ですので、読み飛ばしてくださいね。



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[ 2008/04/13 23:00 ] 今日の晩ごはん | TB(0) | CM(2)

★カニグラタン

P1020749.jpg
カニグラタン
ゆかりじゃがいも
ごはん

シチューだって、グラタンだって
どんなときにもごはんは必須!の私。
ひとりごはんだとついついごはんを食べちゃって
キャベツはお預け。
はやくも三日坊主になりそうなキャベツダイエット。

ここんとこ、雨の日が多い。
買い物にもいってないし、
グラタンは入れる具が家に無かったので
家にあったカニ缶のほぐし身を入れてみたら
これが意外といい出汁が出て美味しかった。
今度作るときもカニ入れよう~♪


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[ 2008/04/09 23:51 ] 今日の晩ごはん | TB(0) | CM(0)

★マーボー春雨

P1020745.jpg
麻婆春雨
ピーマンのおかか煮
いつものキャベツ
ごはん

またしてもひとりごはんになっちゃった。
今日のキャベツはゴマドレッシングで。
このためにノンオイルドレッシングも買ったんやけど、すでに味に飽きてきた。
もっと美味しいノンオイルドレッシングを探さないとね。



なんか、このところ毎日むーさんの話やけど
むーさん、今のところ機嫌良く新しい会社へ行っている。

今までは朝起きることができず、体も不調を訴えることが多かったのに
嘘みたいに早起きして出勤していく。
今だけ気を張ってるだけなんじゃないかと心配になるけど
むーさん曰く、
確かに気は張ってるけど
こんなに毎朝、意欲的な気持ちで仕事にいけることなんてなかったし、
このモチベーションは続きそうな気がするらしい。
どうやら彼にとってはいい選択だったようで、一安心。
とりあえずは良かったなあ。


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[ 2008/04/08 22:45 ] 今日の晩ごはん | TB(0) | CM(0)

★じゃがいもと人参のきんぴら

P1020742.jpg
じゃがいもと人参のきんぴら
納豆
即席たまごスープ
山盛りキャベツ
ごはん

ひとりごはん。
のわりに品数だけは揃えてみた。



そして昨日からプチ(←強調)キャベツダイエットを始めた。



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[ 2008/04/07 23:33 ] 今日の晩ごはん | TB(0) | CM(3)

★かつおのたたき

P1020738.jpg
鰹のたたき
チーズはんぺん
昆布豆
じゃがいもと若布の味噌汁
山盛りキャベツ
ごはん

味噌汁以外、まったく作ってないな・・・
まだまだペースを掴めない生活をしている。
いや、
そもそもいつもこんな食事だった気もする。




今日ようやくダイニングテーブルとイスが完成。
さすがに電動ドライバーなしでは作れないなって感じやったのに
なんとか作り上げたむーさん。
日曜大工や力仕事系の場面で頼れる男だと思ったのは
これが初めてくらい、がんばった!
(たぶん私がかなりプレッシャーをかけたからやけど)

いつも座卓やったし、イスって楽~!って感動した。
買ってよかったなあ。


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[ 2008/04/06 23:43 ] 今日の晩ごはん | TB(0) | CM(0)

★いつもの鶏カツ、と年金“手帳”問題

P1020737.jpg
焼くだけ~のチキンカツレツ・ソルト&ペッパー味
ひじきのベーコン炒め
厚揚げ
ごはん



「まだまだ」というより「解決するのか?」という感じの年金問題ですが
わたくし、年金手帳がどこかへ行ってしまったみたいです。

数ヶ月前、一応記録を確かめにいこうとしたときにはすでに無く
そのときは几帳面にも大昔の払込の領収書を残してたので
それを持っていって年金番号で調べてもらった。
(何でも置いとくもんやねえ。まあ、記録モレもなかったけど)

その後、やっぱり手帳が見つからず。
引越の荷造りで出てくるかとおもったけどやっぱり出てこず。
むーさんの新しい会社にどうしてもコピーがいるということで
結局、再発行してもらうことに。

そしたらショックなことに


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[ 2008/04/05 23:56 ] 今日の晩ごはん | TB(0) | CM(0)

★鯖の塩焼き

P1020736.jpg
サバの塩焼き
コーンサラダ
豚汁(インスタント)
ごはん

さみしくひとりごはん。

引っ越してきてからIHコンロを見て、「魚焼けへんやん」と言ったむーさん。
たしかにグリルはないけれど、フライパンでも魚は焼けるのだよ。
というか、以前から魚はフライパンで焼いてるので
そこはノープロブレムなのだよ。

早速、魚を焼いてみたら、
熱の伝わり方が火よりも均一やからか、いつもより綺麗に焼けた。
鍋が新しいからっていうのもあるかもしれへんけど。

この部屋を決めるときにネックやった理由のひとつに
この“オール電化”もあったんやけど
今日はちょっとだけIHのいいところを発見できて良かった。
でも、次引っ越すときはやっぱりガスコンロがいいなあ。



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[ 2008/04/02 23:18 ] 今日の晩ごはん | TB(0) | CM(2)

★豚肉のトマトナムル

P1020734.jpg
豚肉のトマトナムル
オトシマエ豆腐
海老入り生春巻き(できあい)
コーンスープ
ごはん

まだ火加減が分からず、コーンスープも吹きこぼれさせてしまった。
IHだけに限らず、
シンクとコンロの位置が逆だったり、
自分で片付けたのに何がどこにあるかわからなかったりして
なかなか使い勝手になれず、ストレスを感じるキッチン。
料理することが以前にも増して億劫になっている感じ。
自分のものになるまで、まだまだ時間がかかりそうやなあ~。



昨日まで前の会社へ出勤し、
もう今日から新しい会社へ行ったむーさん。
ちゃんと切り替えできたんかしら?

その、気持ちを切り替えるための沖縄ひとり旅も
結局上司やお客さんからの電話対応で仕事させられたらしい。
挙句の果てには、有休申請を通しておいて
「認めた覚えはないから会社に出て来い」とか言い出す上司。
(まあ沖縄にいたことは内緒なんやけど)

最後は気が遠くなりそうなくらい仕事させられてたむーさん。
理不尽なことばっかりやったね。
話聞いてるだけでこっちが気がおかしくなりそうやったもん。
ほんと、辞めてよかったよ。

次の会社も仕事は大変やろうけど、理不尽なことはなさそうやし
頑張れるといいな。


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[ 2008/04/01 23:49 ] 今日の晩ごはん | TB(0) | CM(3)
ちょっとイイコト



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