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★おかかチャーハン

P1020712.jpg
おかかチャーハン
冷凍カニクリームコロッケ
冷凍枝豆

昼間、2時っチャオ!グッチ裕三さんが
どこの家にもあるもので作れるごはん、ということで
紹介していた“おかかチャーハン”。

おお、うちの家にもあったよ、食材が。
買い物に行かなくても揃ってる~
ひとりごはんだし、早速作ってみたら美味しかった。
本当にこれでもかってくらい鰹節を入れたけど
ぜんぜん多すぎない、ちょうどいい。
これ簡単やし、また作ろう
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[ 2008/02/27 23:21 ] 今日の晩ごはん | TB(0) | CM(4)

★鮭の味噌マヨネーズ焼き

P1020711.jpg
鮭の味噌マヨ焼き レタス添え
えのきだけの梅和え
玉子豆腐
ごはん

甘鮭を買ったつもりが、食べてみたら塩鮭やった。
ものすごい味が濃いかった。
味噌マヨはいらんかったな



昨日、(キレてない方の)不動産やさんでむーさんと待ち合わせをして、
賃貸の申し込みをしてきた。
お祝いじゃないけど、帰りにファミレスでご飯を食べた。
なんかすごくスッキリした気分

実はむーさんが転職することになった。
(よく知ってる人は、「今度こそホント?」って思ってると思うけどホントです)
なので、社宅として住んでる今の部屋は出なくちゃいけなくなった。

これからが大変なんやけど
新しい環境になりたいってずっと思ってたから嬉しい。

今までは会社に与えてもらったとはいえ、住まわされてた家やったし
今度は一応、自分たちで選んだ家やから。
あー、楽しみやなあ!



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[ 2008/02/26 23:05 ] 今日の晩ごはん | TB(0) | CM(0)

★ケチャップチキンカツ

P1020687.jpg
焼くだけ!ケチャップ味のチキン
茹でるだけ!糸こん明太
お湯かけるだけ!玉子スープ
ごはん

この日も相当手抜きですなあ。



そうそう、いよいよ引越しをすることになりました。




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[ 2008/02/24 23:29 ] 今日の晩ごはん | TB(0) | CM(6)

★さんまの塩焼き

P1020679.jpg
さんまの塩焼き
ほうれんそうのおひたし
ごはん

さんまの塩焼き、こういうシンプルなのが一番美味しかったりする。
日本人で良かったなァ~

(1週間ぶりのブログ。
 どんな一日だったか、もう覚えちゃいない。
 この日、これだけしか食べてないのかなあ?
 お腹ちゃんと膨れたのかなあ。謎・・・)


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[ 2008/02/23 22:23 ] 今日の晩ごはん | TB(0) | CM(0)

★かつおのたたきサラダ

P1020672.jpg
かつおのたたきサラダ
アスパラガスとソーセージの炒め物
なめこ汁
ごはん



先週の風邪騒動に引き続き、今週はぎっくり腰。
もちろん、この日(金曜)も会社は休んだ。
とにかくちょっと動いても痛いから四六時中寝てる。
今、結構大事な時期なのになあ。

病人にはやさしくしなくちゃ、と思うけど、
こう年がら年中、病人やとこっちもなんだか麻痺してしまう。
でも、別に病弱なんじゃないのよ。
この人の自己管理(とくに体調管理)の悪さはどうしようもないね。
常々忠告してきたのに、やっぱりって感じ。
初めてのぎっくり腰のときも、病院に行けってさんざん言ったのに
「行ってなんか意味あるの?」とシップ貼るだけで済ませたし。
バチが当たったんやな。
医者にも、ちゃんと通院してください、と怒られたらしい。

唯一の救い(?)は労災がおりるらしい。
別に荷物持ったとか、外回りしてたとかじゃなくて
社内でイスから立ち上がったときにバキッてなっただけなのに。
オフィス内のぎっくり腰で労災。。。涙が出そうやワ。



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[ 2008/02/22 22:44 ] 今日の晩ごはん | TB(0) | CM(5)

★牛ステーキにんにく醤油ソース

P1020671.jpg
牛ステーキにんにく醤油ソース ベビーリーフ添え
明太チーズポテト
コーンスープ
ごはん



お昼、むーさんから
「会社で倒れて病院運ばれた」とメールが来て
めちゃくちゃびっくり。
ついに肝臓とかから来たのか、と思って
今どこ?と訊いたら「今、家に帰る途中」という。

そうか、タクシーで帰されたんやな、
すぐまた病院連れていかなあかんかな
入院かな?大変や~
とかいろいろ考えてたら、普通に電車で帰ってきた!
だ、大丈夫なん?!タクシーで帰ってこれば良かったのに。

「だって、座ってられへんねんもん」

ってどんな病気や、と思ってたら
また『ぎっくり腰』やった。orz
まだ若いのに。しかも2度目。

でも、肝臓じゃなくて良かった、とちょっとホッとしたわ。
本人は痛くてそれどころじゃないけどね。



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[ 2008/02/21 23:34 ] 今日の晩ごはん | TB(0) | CM(2)

★食べた魚は

P1020670.jpg
さわら?の西京味噌漬け
長いもとベーコンの煮物→過去の日記
きつね煮
ごはん



実に1週間ぶりの更新^^;(日付は実際の日になってますが)
もう写真を見ても、何の魚だったか、、、まったく記憶にございません!
とにかくめまぐるしく忙しい、1週間やったな~


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[ 2008/02/20 23:27 ] 今日の晩ごはん | TB(0) | CM(0)

★鯛の煮付け

P1020669.jpg
鯛の煮付け
出汁巻き玉子
しめじの味噌汁
雑穀ごはん


昨日はダウンしてたむーさんも
調子は悪いものの、食欲だけはしっかり回復。
でも一応、心持負担の少ないごはんを。

だし巻き玉子はいつもはテキトーに作るけど
今日は料理本を見て、
分量どおりの調味料、書いてあるとおりの手順で作ってみた。

そしたら、めっちゃ甘いだし巻き玉子になった。
お正月のおせちに入ってる伊達巻のような甘さ。
これは、私の思うだし巻き玉子の味じゃないなあ~。
それに、『恐れず中火で焼くほうが鍋にひっつきません』の言葉を信じて
中火で通したら
最後のほうは鍋がかなり熱されてて、こんがり茶色になってしまった。
まるでカステラのような見た目。
ふんわりとは焼けたんやけどなあ。残念。
 


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[ 2008/02/18 22:33 ] 今日の晩ごはん | TB(0) | CM(4)

★続・マーボー

P1020668.jpg
きのうのマーボーナス
湯豆腐
雑穀ごはん

きのうと何の代わり映えもしないごはん。

というのも、昨日やっぱりむーさんはダウンしたから。
家に帰ってきてから即寝たものの、
真夜中に突然起きてきてお昼のものを全部リバース。
びっくりして、洗面所にかけつけて
お世話したり、後処理もしたりとてんやわんや。
たまたま(?)夜更かしして起きてて良かった。
寝てたら私のことやから、絶対爆睡してて気づかへんかったやろうし。

その後はすっきりしたみたいで
熱も下がって食欲も戻ってきたみたいで良かった。

あ、もちろん、このごはん↑は私だけ。
むーさんにはお腹にやさしいお粥を。
でも勝手に鮭フレークをどばどば入れてくれてたけど

症状を聞いてるとどうもウイルス性の胃腸炎って感じ。
ノロウイルスとかロタウイルスとかそういう類の。

私の職場でもお腹にくる風邪が流行ってて毎日誰かしら休んでる。
それがノロやロタかはわからんけど。
でもロタウイルスとかって、感染しても発症しない人もいるんやって。
もしかして、私が持ち帰って感染したむーさんが発症?いやいやいや・・・
私もこれからうつるのかもしれないし、気をつけよう。
 


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[ 2008/02/17 23:12 ] 今日の晩ごはん | TB(0) | CM(0)

★マーボーナス、のつもり

P1020663.jpg
麻婆茄子
中華春雨スープ
トマトとツナのサラダ
雑穀ごはん

野菜入れ過ぎ、もはや茄子がメインでないマーボー茄子。
スープを全部吸っちゃった、ただの春雨の塊に、
崩れたトマトにピンク色に染めあげられたサラダ。

うぇー、どれもひどい代物に。

運良くむーさんは晩ごはんは要らないと言ってくれたので
これは一人で処理いたしました。
良かった。ε-(´o` )ホッ

(以下、ちょっと愚痴入ります)


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[ 2008/02/16 23:18 ] 今日の晩ごはん | TB(0) | CM(2)

京都の洋菓子

OGGIと一緒に送られてきたマールブランシュの『茶の菓

P1020661.jpg

“お濃茶ラングドシャ”ということで
お濃茶たっぷりのクッキーでホワイトチョコをサンドしたラングドシャ。

京の匠 茶作り名人 小島確二・茶鑑定士 森田治秀・パティシェ 江崎靖彦、三人の職人技がコラボレーション。

という何だかとにかくこだわってるって感じ。

P1020659t.jpg
この金色の封(シール)からも
いいお茶使ってますっていうこだわりが伝わってくる。

たしかにこだわってるだけあって、お茶の風味がとても強い。
口いっぱいにお濃茶の香りが広がって美味しい。
ただ、ここんとこ異常に寒かったので
室温でおいててもホワイトチョコがカチカチ
暖かい部屋に少し置いてから食べたら良かったかも。(苦笑)
関西とオンライン限定販売だそうです。


マールブランシュ、東京は銀座松屋にショップが入ってるらしいけど
できたらサロンも作ってほしいなあ。
サロンが出来たら、もちろんケーキバイキングもやってほしい。

マールブランシュのケーキバイキング、昔みんなよく行ってたなあ。

実は私、マールブランシュに限らず、
ケーキバイキングというものに一度も行ったことがない。
昔は食が細かったから
ケーキだけを何個も食べるなんて考えられなかったけど
今なら食べられる自信あるわww
嗚呼、ケーキを心ゆくまで食べてみたいよぅ~



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[ 2008/02/16 22:55 ] おうちで食べる | TB(0) | CM(2)

★豚丼

P1020662.jpg

ボリューム(だけは)満点!豚丼

豚肉だけは買ってきたけど
あとは、冷蔵庫にあったしなびかけのキャベツと人参でどんぶり。
冷凍してた刻みネギを散らして完成♪
これ1杯でお腹一杯になったわー。



昨日はバレンタインデーやったけど
結局むーさんへのプレゼントは用意しなかった。
誕生日のときに買いそびれたあのインナーシャツを買うつもりやったけど
お店に行く時間がなくて間に合わず。

というか例年、誕生日を過ぎると気が抜けちゃって、忘れてしまうことも
むーさん、ごめんー。
でも今年はこんだけ貰ってきはりました~
      ↓ ↓ ↓
P1020667.jpg

メリーチョコレートにブールミッシュ、
KIHACHI・・・はチョコじゃないから、バレンタインで貰ったのとはちゃうか。
実家の母から毎年お決まりOGGIのショコラ・デ・ショコラ。←これ好き
このうち大半は私のお腹におさまるんやけどね~グフフ(^ψψ^)

私からは、右隅にチロッとうつってる“チョコレート効果”。
健康を考えて・・・ということで。
 


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[ 2008/02/15 23:00 ] 今日の晩ごはん | TB(0) | CM(0)

★鱈の揚げ漬け

P1020658.jpg
鱈の揚げ漬け
冷奴
ごはん

ひとりごはんになったけど
そろそろちゃんとごはん作って食べなきゃね。
と思って作りました。
2人分作ったから、明日の昼も同じもの食べる予定(笑)



実は日曜、京都に帰るときから気分が優れなかった。
月曜にこっちに戻ってきてココ壱で晩ごはんを済ませたものの
もうたぶんその辺から本格的に体の調子がおかしかった。

次の日に仕事に行ったものの、
吐き気と腹痛と貧血で1時間半で早退。
でも上からも下からも(苦笑)何にも出る気配がない。
その日は帰ってからずっと夜まで寝て、
結局晩ごはんも食べなかった(あり得ない!)。

職場でお腹にくる風邪が大流行してるから
絶対それやと思ったんやけどナ。
次の日にはなんともなくなって
若干お腹は痛いものの、普通にご飯食べて、
仕事も行って、しっかり残業までしましたわよ。

前日のあれはいったい何だったんだ。
京都に帰って疲れが出たかな~?
いつもの義父さんの長話を聞かされて・・・ww
今週末はゆっくり休も。
 


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[ 2008/02/14 22:47 ] 今日の晩ごはん | TB(0) | CM(4)

無印ごはん

これは、むーさんの誕生日プレゼントを買いに、
有楽町へいったときのランチ。

080207_1229~0001

無印良品有楽町店のなかにある、Meal MUJIのランチ。
「選べるデリ3品」は主菜副菜サラダ各1品にごはんかパンがついて780円。
それぞれ6種類くらいから選べるし、
外食としては値段も手ごろでかなりお得度が高い。
煮込みハンバーグが人気やったけど、
私はその日の晩はハンバーグと決めてたので、白身魚のフライ黒酢ソースがけ。
黒酢がさっぱりとしておいしかった。

あとはアボカドトマト和えに、シーザーサラダ。
おまけでプリン200円を追加。
いや~満足満足。
女の子にはうれしいお昼。
「デリ4品」を選べば男の人も満足できそう。

平日昼だったから若い女性が多いけど、
子連れママやファミリーも結構いた。
10分くらい並んだけど、店員さんがてきぱきと席に案内してくれるし
すごく感じが良かった。
天井が高くて開放感もあるし、かなり快適。
カフェMUJIは結構あるけど、Meal MUJIはまだ少ないので
いっぱい作ってほしいなあ。
 


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[ 2008/02/11 23:31 ] 東京で食べる | TB(0) | CM(2)

★鶏肉のみぞれ煮

P1020657.jpg
鶏肉のみぞれ煮
ニラ玉の甘酢あんかけ
豆腐のお味噌汁
ごはん

こう寒いと買い物に行きたくねーなー・・・
いつものズボラぶりを発揮し、冷蔵庫の中を漁ると、
出てきたのは大根と冷凍した鶏もも。

クックパッドでレシピを探そうと開いたら、
偶然トップページに「みぞれがけ」が紹介されていた。
もうこれに即決めでしょう。

作ってみたら、むーさん大絶賛。
さすが人気メニューなだけあるなあ。
でも、後でレシピのページを探そうとしても検索しても何故か見つからない。
似たものはできても、調味料の分量覚えてないしなあ。
もう二度と作れない幻のおかずになってしまったorz



土曜日、こちら横浜は雨だけだったけど
関西は大雪やったようで
朝からいろんな人から「雪だ雪だ」のメールをいただきました。
皆様、どことなく楽しげ。
たまの雪ってテンションあがるよねえ。

でもこちらは深刻。
飛行機は飛ばないし、新幹線も米原で止まるかもなあ。。。
というわけで京都に帰るのは明日に変更。
寒いのやだなあ・・・ 



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[ 2008/02/09 22:08 ] 今日の晩ごはん | TB(0) | CM(0)

★海老鮭チャーハン

P1020656.jpg

海老・鮭入りチャーハン

ひとりの日はだいたい麺類かチャーハン。
ちょっぴり残ってた鮭フレークと冷凍海老を投入。
鮭フレークがかなりいい味出してた。
今日のチャーハンはイイ方の出来やわ。



むーさんの誕生日プレゼントはシャツって決めていた。
ただ当日ギリギリで用意しようとしたのが間違いやった。

ちょうどその日、決算説明会があって都内に行く予定やったし
通り道の有楽町で探したんやけど、これっていうものはなし。
銀座まで行くのもなー。
こうなったら川崎で探すかと思って行ったら、川崎でピンとくるシャツを発見。
しかも予算より安かったので、合わせるインナーも買おうと
店員さんにあれやこれや見立ててもらい、
満足のいくコーディネートで購入・・・




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[ 2008/02/08 23:40 ] 今日の晩ごはん | TB(0) | CM(4)

★お誕生日のごちそう(?)

P1020654.jpg
ハンバーグステーキ デミグラスソース
シーフードのミモザサラダ(RF1)
ベビーリーフのサラダ
ポテトフライ
コーンスープ
ガーリックトースト

むーさんのお誕生日。
むーさんリクエストのハンバーグ、コーンスープにポテト。
子どもの好きなものばっかりやん(笑)

帰ってきたのは23時頃。
業者さんに「誕生日を祝ってやる」という訳のわからないこじつけで呼び出され、
水割り一杯だけ飲んで帰ろうとしたら
勝手にシャンパン開けちゃったお店の人に「開けたんだから何とかしろ」と言いがかりをつけられ
1本一気飲みをして(途中でほかの人が止めてくれたらしいけど)
相当酔っ払って帰ってきた。最悪。

でもごはんはきっちり全部食べた。
ひどい状態でも好きなものやと食べるんやなー。
イワシの日とは大違い)←根に持つ私

そして酔うてるから喋ること喋ること。
辻褄の合ってない話も半分。
愚痴ってるなー。
と思ったら泣きそうになってたり。

なんだかよくわからないまま過ぎていったお誕生日やった。

 アトリエ・ド・リーブのクリームチーズケーキ

 


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[ 2008/02/07 23:58 ] 今日の晩ごはん | TB(0) | CM(2)

我が家へようこそ

しばらく順調に更新してたのにちょっと日があいてしもたわ。

というのもやっとNEWパソコンになったから♪

もう10日以上前に買ってたんやけど
データ移し変えたり、使える状態にする時間がなくって・・・
やっと終わったよ~。

「(意外と)EPSONのパソコンって良いらしい」
とむーさんに薦められ
(でもこれまで薦められて買ったパソコンは大体すぐ潰れた
今回また懲りもせずむーさんを信じることに。

でも今のところめっちゃ快適
居候してたPC(VISTA)がサイアクやったから余計にね。

なんたってCore2DUOだもの。サクサクやー。
WindowsもXPに返り咲きできたし。
USBなんて4個も口がついてる!
仕事で使うからこれはかなり助かる。
デザインには目をつぶったけれど
カスタマイズして2日で届くうえに、この安さ。
回しもんじゃないけれど、今んとこ相当気に入っている。

噂ではサポートもいいらしい。(できるだけお世話にはなりたくないけどね。)
日本のPCメーカーも頑張ってるんやなあ。
 


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[ 2008/02/06 20:49 ] つぶやき | TB(0) | CM(0)

★肉じゃがカレー

P1020653.jpg
肉じゃがリメイクのカレーライス
豆腐サラダ
生ハム プチトマト


ちゃちゃまんぼうさんオススメの肉じゃがの次の日に作るカレーライス。
これを食べてみたいがために昨日多めに肉じゃがを作り、
そして今日、平日なのにカレー。
(我が家のカレーはだいたい週末なので)

肉じゃがの味があるからカレールーはいつもより少なめにしてみた。
いつもと違うルーを使っちゃったからわかりにくいけど
たしかにいつもより味に深みがある気がする。
2日目だから野菜もよく煮込まれてるし、美味しい!
なので、昨日入れ過ぎたコンニャクが入ってるのも、まあ良しとしよう。

 


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[ 2008/02/05 22:39 ] 今日の晩ごはん | TB(0) | CM(2)

★肉じゃが

P1020651.jpg
肉じゃが
生ハムとルッコラのイタリアンサラダ
前日の鰯香草パン粉焼き
前日の野菜スープ
ごはん

昨日食べてもらえなかった鰯は
今日にまわして無理やり無事食べてもらった。
でも普段ならおいしいとか言うてくれるのに
今日は無言やった。
ってことは、やっぱり気に入らなかったんかなあ?

でも懲りずにまた作ってやりますとも。

 


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[ 2008/02/04 23:30 ] 今日の晩ごはん | TB(0) | CM(0)

節分商戦?

バレンタイン、受験シーズンで
あの手この手のアイデア商品で頑張っている食品業界。
いよいよ節分商戦にも進出か?

今年はこんなん売ってました。




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[ 2008/02/04 20:59 ] おうちで食べる | TB(0) | CM(4)

★節分の日メニュー

P1020649.jpg
丸かぶりの太巻2種(笑福七宝巻・恵方巻て名がついてました)
いわしとじゃがいもの香草パン粉焼き
具だくさん野菜のコンソメスープ

今日は節分なので、迷わず恵方巻き。
この吹雪の中、買いに行ってきましたとも。

行きは滑りそうで怖かったけど、帰りには若干楽しくなってたりして。
↓こんな写真を撮る余裕もあり。
20080203212704
(一度足跡つけてからまた戻って撮った(笑))

職場の人には「てーさんって昔から恵方巻き食べるの?」と聞かれ、もちろんというと
「本当にだまって食べるの?」「他におかずは?」なんて
珍しがられていろいろ聞かれたんやけど
結局はみんな太巻がメインっていうのがちょっとありえないらしく
食べないって言っていた・・・。
なのに。
スーパーにいったらお寿司コーナーは黒山の人だかり。
ここ横浜でもすっかり浸透してるっぽい。

ただ、節分のもう一品、鰯はいつものごとく丸干ししか売ってない。
でも私、鰯は好きでも丸干しやめざしはあんまり好きじゃない。
どうしよっかな?と思ってたら
生の開きを見つけたので、それを購入。

普通なら和にするところやけど
最近こちらのブログで見たのが食べたくなって。
それに、洋の方がむーさんも食べてくれそうやし。
というわけで、作ったのがパン粉焼き。
P1020650.jpg
参考レシピレシピ いわしの香草パン粉焼き by スタッフたかこ
にプラス、ルッコラとミニトマトを乗せて。
パン粉には、友達にもらったフランス土産のハーブ塩とさらにオレガノを混ぜて。
このハーブ塩がめちゃくちゃ美味しかった。
たぶん塩がいいお塩っぽい。
おフランスの味やわ~


でもむーさん、一口も食べてくれませんでした。_| ̄|○
理由は太巻でお腹が膨れたから、らしいけど
だいたい嫌いなもの、よくわからないものは最後に食べる傾向のあるむーさん。
どうせ鰯も後回ししたんやろう。
せっかく食べてもらいやすいようにしたのになあ。
味も濃い目で。

本当に作り甲斐のない人やわ。(≧ヘ≦ )プイッ!!
 
さて、これからひとり豆まきします。
・゜゜・。\(・o・ )オニハソト!( ・o・)/・゜゜・。フクハウチ
  




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[ 2008/02/03 23:00 ] 今日の晩ごはん | TB(0) | CM(4)

★けんちんうどん

P1020648.jpg

けんちんうどん、もどき

木・金のひとりごはん用にとせっかく大量に作ったのに
豚汁のようなけんちん汁のような中途半端なものの消化に困ったので
どこかで見たけんちんうどんを思い出して、リメイク。
ちょっと猫マンマ的・・・?
 



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[ 2008/02/01 23:54 ] 今日の晩ごはん | TB(0) | CM(4)
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