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今日の晩ごはん 焼きうどん

20050301124804焼きうどん
こんにゃくのピリ辛味噌炒め
ごはん


今日のだんなは、早い帰宅。なぜ?
どうやら会社の上司に「一緒に帰ろう」と誘われたらしい。
・・・おいおい、女子高生やないんやから。

で、残業予定で社食でカレーを食べちゃっただんなは
そのまま帰ってきても、当然お腹いっぱいなハズ。

じゃあ、ごはん少なめにしとくね~。
そりゃあ1品減らさなきゃあね。(こころなしか嬉しい私)

てなわけで、このメニューになった。
でも、この焼きうどん。
よくある3食セットとかの焼きそばのうどんバージョンなんやけど
醤油ベースの味で、結構おいしかった。
専用の麺なのか、べちゃべちゃにもならなかったし。
2食入100円でお買い得やわ、これは。
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[ 2005/02/28 23:48 ] 今日の晩ごはん | TB(0) | CM(0)

今日の晩ごはん アボガドサラダ

20050301124500チキングラタン
アボガドサラダ
ほうれん草のおひたし
ごはん

20050301124459
ちょっとちょっと~。
なんか、このサラダはおいしそうに見えてるでしょ?
でも、見えてるだけ。
アボガドの変色防止にレモンをかけたんやけど、
レモン汁の適量がわからず
ちょっと酸っぱくなりすぎてしもた。

しかも、アボガドがまだ固かったらしく
あの濃厚な味はまったくしーひんし。
えらい、あっさりサラダになってた。
でも、カロリーは変わらんのやろうな・・・。
1コ400kcalあるとか。ヒョエ~。
だんなの実家から3個も送られてきたアボガド。
まだあと2コもあるわ。怖い・・・。


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[ 2005/02/27 22:45 ] 今日の晩ごはん | TB(0) | CM(2)

今日の晩ごはん 中華風酸味スープ

20050301124153豚キムチ
中華風酸味スープ
ごぼうのおつまみあげ(惣菜)
ごはん


何度も挑戦してる中華スープ。
今回は今週土曜日の日経新聞「NIKKEIプラス1」の一番後ろにのってるレシピを見て、作ってみた。


・・・


そして、玉砕。
いや、できあがったところで味見もしたし、それはおいしかってん。
でも、最後がまずかった。
「食べる前に、器に酢を小さじ1入れ、スープを注ぎましょう」
これを鵜呑みにしたら、大間違いやった。
酸っぱすぎて、だんなには「食べても大丈夫?(腐ってない?)」といわれる始末。
また、あかんかったわ。
なんか、中華スープと相性悪いみたい。

そのうえ、豚キムチにもあんまり手をつけないだんな。
「なんか、おいしくなかった?」って聞くと
「だって、これ、キムチ入れすぎ。キムチの味しかしーひん」やって。

なにおーぅ!
初めて豚キムチしたとき、だんなが「僕が作る」っていって
ドバドバ、キムチ入れたから
そうしなあかんのか、といつもドバドバ入れてきたというのに。
今日だって、入れすぎやろこれってぐらい入れたのに。
あんたのやり方に倣ったのに。
それを棚に上げて!あんたって人は!まったく。
もう絶対絶対あんたの好みとか指図とか聞き入れへんから。フン



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[ 2005/02/26 22:41 ] 今日の晩ごはん | TB(0) | CM(0)

今日の晩ごはん キムチーズもち

20050228174157キムチーズもち


以上。

異常?

だってまたお菓子食べ過ぎてしもたんやもん。
だんなは今日もごはんいらんと言うてるし。
いいねん、いいねん。



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[ 2005/02/25 17:41 ] 今日の晩ごはん | TB(0) | CM(0)

今日の晩ごはん 鮭のムニエルもやし添えソーセージとともに(?)

20050225212627鮭のムニエルもやし添えソーセージとともに(?)
ポタージュ(インスタント)
ごはん


一人分でいいので気合い入れなくていいので
(いつも入ってないけど(^_^;)
賞味期限切れ待ちのもので作った。

片面焼いて返した鮭の横に
もやしとソーセージを一緒に入れて
蓋をして蒸しやきに。
鍋ひとつでやるのは、料理研究科奥薗さんがお弁当づくりでやってたのを本で見て、ワザを応用。

ほっときすぎて、少々焦げたけど、
まあ味は良かったし、良しとしとこ。



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[ 2005/02/24 21:26 ] 今日の晩ごはん | TB(0) | CM(0)

今日の晩ごはん 煮ぬきいり豆腐ハンバーグ

20050223200402煮ぬきいり豆腐ハンバーグ
ほうれん草のソテー
白菜の味噌汁(残りもん)
ごはん


昨日のこと(納豆)もあり、
今日はかなり気合入れて作った。
でも、だんなは今日遅いというので、先にひとりで食べる。

それから、なんかイライラしていた。(あれから日にちがたってるので原因は忘れてしまった。)

そこへ帰ってきただんなもイライラしていた。
お互いがイライラして、それをぶつけてしまい、さらにイライラは増し、もうピークに達していたと思う。

それでも、とりあえず私は食事の用意をして、だんなは食事を始めた。
でも、イライラしていた私はイライラ動いていた。
そのとき、そばにいたわたしが何かの拍子にだんなのお箸を落っことしてしまった。

ブチッ!!!
だんなは切れて「もういらんっ!」と
食べかけのハンバーグも味噌汁もキッチンの流しに放り込んでしまった。
それを見たわたしもブチブチッ!!!
すべてほったらかして、そのまま寝てしまった。

なんやねん。一生懸命作ったのに。
昨日のごはんならまだしも(?)今日に限って、捨てることないやん。
もーう!二度とつくらへん。勝手にせいっ(-_-メ)


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[ 2005/02/23 20:04 ] 今日の晩ごはん | TB(0) | CM(0)

今日の晩ごはん 肉じゃが

20050223200054肉じゃが
白菜の味噌汁
納豆
ごはん


うーん、3品用意するのを目標にしている私。
たしかに3品あるんやけど、
納豆ってアリかな?アリやんね?栄養あるもの。


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[ 2005/02/21 20:00 ] 今日の晩ごはん | TB(0) | CM(0)

今日の晩ごはん 皿うどん

20050222234805
皿うどん
いわしの煮付け(缶詰)
赤飯

今日実家から戻ってきて、ごはんをちゃんと作るのは面倒なんで、
うち母にもらった皿うどんと
だんな母から送られてきた赤飯で晩御飯に。

それにしても、なんで赤飯なんやろか。謎や…



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[ 2005/02/20 23:48 ] 今日の晩ごはん | TB(0) | CM(0)

今日の晩ごはん アスパラチーズオムレツ

20050221025814アスパラチーズオムレツ
ポテトサラダ(惣菜コーナー)
筍の土佐煮(残り物)
切り干し大根(残り物)
ごはん

また残り物で手抜きごはん。
オムレツだって、冷蔵庫のものぶちこんだだけ。
昨日脱ダメ主婦宣言した人間のものとは思えへんなぁ。

でも明日は京都帰るから、残り物残しちゃいかんしね。
しゃあないしゃあない…



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[ 2005/02/17 23:58 ] 今日の晩ごはん | TB(0) | CM(0)

今日の晩ごはん タラのホイル蒸し

20050218025329タラのホイル蒸し
筍の土佐煮
切り干し大根
ごはん


あれ?昨日と同じ?と思った方、間違ってませんよ。
一品、昨日と同じなのは、昨日二人とも食べなかったから。
私は煎餅の食べすぎ、
だんなは飲んで帰ってきたから。
ま、おかげでちょっと楽したな^^
そのかわり、残り物続きは気の毒やから、
ちょっとだけ、おかずちゃんと作ったけどね。
ダメ主婦には、まだまだ成り下がらへんからなー!


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[ 2005/02/16 23:53 ] 今日の晩ごはん | TB(0) | CM(0)

今日の晩ごはん タラのホイル蒸し

20050215225856タラのホイル蒸し
カニかまサラダ
ひじきの煮物(総菜コーナー)
小芋と手羽の炊いたん(残り物)
ごはん


ついに、手をだしてしまったお惣菜。
いや、この前の日曜日もコロッケ買っちゃったけど。
だってー、やる気ない日かってあるやん。
ちょっと休憩。
ってこうやって、やらなくなっていくんやろうな(苦笑
料理がんばるとかいうてたけどさー
半年も持たなかったね・・・(ってもうあきらめてる?)



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[ 2005/02/15 22:58 ] 今日の晩ごはん | TB(0) | CM(0)

今日の晩ごはん 芋と手羽の炊いたん

20050215225551小芋と手羽の炊いたん
玉子豆腐
わかめの味噌汁
ごはん

今日は世間ではバレンタインデーですが、
なんの色気もないごはんになっちゃったな。
そうそう、イベントごとにごちそうしてられへんしね。

でも、スーパーでは
「バレンタインにお肉を食べよう」みたいなPOPがされてた。
うーん、意味わからん・・・。



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[ 2005/02/14 22:55 ] 今日の晩ごはん | TB(0) | CM(0)

グランディーバカフェ バナナのタルト

9日、汐留にいったときに入ったカフェ

グランディーバカフェ

わたしたちがいったのは日テレプラザ店

知らなかったけど、パスタでおなじみの「壁の穴」系列のお店みたいです。

お茶の時間に行ったけど、まわりの人はみんなランチらしく、やっぱりパスタを食べていた。
上のリンクの写真よりも、こじんまりした、お気軽な感じのお店。
でも、コーヒーの味はしっかりしてて、おいしかった。

わたしが頼んだのは
エスプレッソのシングルとバナナのタルト。

20050221140131
バナナのタルト


かなり甘いのは、コーヒーとの相性を考えて、なのかな。
おいしかったぁ (*^-^*)

ちょっとお店で写真撮るのも慣れてきたかも。
でも、あまりにどこ行っても写真とるから、
義妹には呆れられたと思う。
ま、いいや。知らん知らん。


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[ 2005/02/13 14:01 ] 東京で食べる | TB(0) | CM(2)

カフェ

8日、東京観光の途中でよったカフェ。

ほんとは、こういうカフェ歩きみたいなブログしたかってんよー。
でも、なかなか行けないもんね。
仕事して、主婦してたらさ。
しかも、最寄り駅近辺にはカフェないからなぁ。。。

行ったお店は、渋谷のロフト前のビルの7Fにある、
ひっそりしたお店。

せっかく来たけど、
家でご飯食べてきたし、3人で軽く食べることにした。

200502142026452しいたけチップス
これ、なかなか美味。

20050214202645豆乳ラテ
豆乳苦手なくせに頼んでしまった。
ヘルシーとおしゃれは無縁でない気がするから。
でも、これはコーヒー入ってるから飲めた。

20050214202644絶品丼
イクラとほぐした鮭
少量なくせにちょっと高い…。
だけど、味は確かに絶品。


店はおとした照明と、
アンティークのイスやらテーブル、
渋谷とは思えない、大人の空間でした。
渋谷嫌いの私だけど、こんな店もあるのだなーと発見だった。



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[ 2005/02/12 20:26 ] 東京で食べる | TB(0) | CM(0)

スッキリ!

今日は明日招待されている結婚式2次会にそなえて
美容院に行ってきた。

プリンになった髪を染めて
少々カットもしてもらって
肩こりのつぼ押しマッサージつきで
仕上げに巻き髪にブローしてくれて、ちょいご機嫌。
あースッキリしたっ!
なかなかきれいに仕上がってるっしょ?
ってわからんな、これじゃ。
  ↓↓↓

20050221140445

ユニクロ夫婦…(奥はだんな)

うーん、それにしても二人してフリース着て、テレビ見て。
これで新婚?
生活感まるだしやな、コレ。


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[ 2005/02/11 22:04 ] つぶやき | TB(0) | CM(0)

今日の晩ごはん 金目鯛開き

20050214211927金目鯛開き
水菜の炊いたん
いかのお造り
野菜スープ
ごはん

なんか、たいしてつくってないねぇ。
昨日、おとといとお客があったからかな。
やっぱり人をもてなすのって大変。
たいしたことしてないけど、気疲れしたのかも。
いや、実際動き回りもしたしね。
ブログもあとから修正する始末。
ちゃんと、その日に書いていけるようにしたいな。(ただいま2/21)


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[ 2005/02/11 21:19 ] 今日の晩ごはん | TB(0) | CM(0)

今日の晩ごはん オムライス・チキンのせ

20050213172433オムライス/チキンのせ
水菜サラダ
しいたけのエスカルゴ風
バケット

偽ごちそう。
オムライスはおとついの残り物チキンをソースごとかけただけ。

しいたけはバターににんにくみじん切りをまぜて即席ガーリックバターにしたのを詰めてオーブンで焼いただけ。
これはおいしかった。
パンにのせたらさらに美味い!
エスカルゴ食べたことないけど、本に書いてたから、きっとこんな感じなんやろうな。
二人とも嫌いなしいたけ(ならなぜ食べる?)が全く大丈夫やった。

手抜きやのに、ちょっとおしゃれ風ごはんになって、
こういう日は嬉しいね。



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[ 2005/02/10 21:24 ] 今日の晩ごはん | TB(0) | CM(0)

東京観光2日目

今朝は私は仕事やったので、昼から合流。
午前は浅草いって煎餅食べて、そのあと月島でもんじゃという下町めぐりをしてきたらしい。

合流後、日テレのある汐留にいき、早速お茶した。

それから生放送の「汐留スタイル」を見る。人垣でよく見えんかった…

200502211404432微かに見える黄色い服がホンジャマカ石塚さん。
ゲストは残念!の波田曜区やった。

20050224043331
それから1400円のヨン様写真展を横目に素通りし、
入場無料の「ハウルの動く城」のイベント会場へ。
義妹は弱った荒地の魔女と写真とって喜んでた。
私はヒンがかわいかったな。
でも照明が暗くて撮影は断念。(上のリンク先できれいな写真見れます)
左写真は出口でたところのディスプレイ。ちょっと迫力。


そこそこに楽しんだあとは銀座でお土産を購入した。

20050221140443銀座の交差点
(あの交番、あたまにささってるのは待ち針らしい。)


そこからは横浜ラーメン博物館へ。(おおっハード移動だ!)
道が混む時間で結局2時間近くかかって到着。
どの店もすいてたから良かった。
こってりを食べたいという義妹にこたえ、とんこつラーメンを食べる。
そこそこおいしかったけど、私的にはとんこつには紅しょうがつけてほしいなぁ。

なんとか新横浜に着き、無事新幹線に義妹を乗せ、
大移動の一日は終わった。

おまけ…


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[ 2005/02/09 20:57 ] 関東でお出かけ | TB(0) | CM(0)

東京観光1日目

20050214205749
20050214205748
義妹を連れて東京タワーへ。
っつってもそばで見ただけやけど。

今回の写真はよく撮れてるでしょ?
もうこれでしばらく東京タワーは撮り納めかな。



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[ 2005/02/08 23:57 ] 関東でお出かけ | TB(0) | CM(0)

今日の晩ごはん これでもおもてなし料理

200502092328202チキンのトマト煮込み
20050209232820かぼちゃの肉みそ焼き
えびとブロッコリーのサラダ
フライドポテト
ごはん


義妹が来たのと、だんなの誕生日お祝いを兼ねて、パーティ風ごはんになった。

て言うてもチキンはトマトソースにぶちこんで煮込んだだけやし、
かぼちゃは昨日の残り物のアレンジやしね。
ただ人様にごはん食べてもらったことないから緊張やったわ。
まあたくさん食べてくれてたし、ほっとしたなあ。

でも、だんなに感想をきくと
「トマトソースもサラダ(酢)も酸味系だから、
違う味のバリエがあったほうがよかった」やって。
難しいこというなぁ・・・




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[ 2005/02/08 23:28 ] 今日の晩ごはん | TB(0) | CM(0)

今日の晩ごはん カジキのムニエル

20050208230149カジキのムニエル
かぼちゃの甘煮
えのきベーコン
ほうれん草のおひたし
ごはん


結婚するまで食べたことなかったカジキ。実は、結構使える魚なんやと気づいた。
今まで食べたことがないから、作れる料理のレパートリーがわからんし、
とりあえず、今日はムニエルにしてみた。
でも、まあ、食べれたし、これもカジキ料理のひとつに認定しよ。

かぼちゃの甘煮は見て作った。普通の煮物と違って、砂糖入れて作るから、なんか甘くて・・・。
おいしいのはおいしいけど、私は普通の煮物のほうが好きかな。



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[ 2005/02/07 23:01 ] 今日の晩ごはん | TB(0) | CM(2)

今日の晩ごはん カニかま玉

20050208075158カニかま玉
豆腐グラタン
唐揚げ(総菜コーナー)
ごはん

人が手作り目標に日々努力してるとゆーのに
総菜の売ってるのがいいんやってさ。あら、そう…

豆腐グラタンはほんま簡単で、しかも感動してくれる料理やねん。

こんなんでいいなら、ほんま毎日楽ですわ。




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[ 2005/02/06 22:51 ] 今日の晩ごはん | TB(0) | CM(2)

品川ソニー村

20050207031324
正しくは
『品川インターシティ』
てかソニー村なんて名はないけど。

ここにソニーの本社があるんやて。
どおりでなんとなくただのビル群じゃない感じ。
なんか、おしゃれ感あるっしょ?
前、夜にお義父さんと来たんやけど、
夜は夜で、ライトがきれいやったなあ。




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[ 2005/02/06 13:13 ] 関東でお出かけ | TB(0) | CM(0)

今日の晩ごはん 青椒肉絲

200502060310112青椒肉絲
白菜と豆腐のスープ
ごはん

だんなの親戚からもらったたけのこの水煮。
たけのこなんて、よう調理しないので、青椒肉絲にしてみた。
レトルトソースで作ったけど(また!)
具はすべて用意しなきゃいけないし、かなり手間がかかった。
手間かけただけあってか、ほんとうにおいし~♪

でも、おいしかったのは、それだけが理由じゃなかったらしく
このたけのこは、山城の最高級たけのこだとか。
なんと、もったいない使い方しちゃったなぁ。
残ったたけのこは、やっぱりそのものを味わわんともったいないやろうし、
近々土佐煮にでもしないとあかんやろうなぁ。

そしておまけの


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[ 2005/02/05 23:10 ] 今日の晩ごはん | TB(0) | CM(0)

今日の晩ごはん きつね煮

20050205143500焼き肉
きつね煮
松茸茶碗蒸し(買ったやつ)
ごはん


今日は、ほんとに簡単、手早く済ませた。
でも、茶碗蒸しがあるだけで、「豪華~」を喜ぶだんな。
助かるわぁ。



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[ 2005/02/04 23:35 ] 今日の晩ごはん | TB(0) | CM(0)

今日の晩ごはん 節分メニュー

20050205143153恵方巻き・海鮮巻き
いわし丸干し
大根の炊いたん
ごはん

関西ではメジャーな恵方巻きも、関東では最近入ってきたらしいですねぇ。
でも、しっかりどこのスーパーでも売ってました。
普通は恵方(今年は西南西)を向いて、一本丸かぶりするんやけど
味に飽きそうなので、海鮮巻きも買って、だんなと"半分こ"して食べた。
海鮮巻き、おいしかったなぁ。ちょっと贅沢してしもたかな?

おかんは結構、伝統とかならわしとかを大事にする人やったので
わたしにもそれは受け継がれている。
丸かぶりは、食べ終わるまでしゃべっちゃいけない、とか(でも、3口でギブアップ)
いわしを節分に食べる、とか(でも、丸干ししか売ってないのね~関東のスーパーじゃ)
大声を出しながら豆まきして、鬼を追い払う、とか(マンションなので、小声で)
いろいろちょっと苦労しながらも、ひとりでちまちま実践。
自己満足した一日やった。



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[ 2005/02/03 22:31 ] 今日の晩ごはん | TB(0) | CM(0)

今日の晩ごはん 白菜のクリーム煮

20050205142849白菜のクリーム煮
じゃこいり卵
うの花
ごはん


あこがれの白菜のクリーム煮。
その存在を知ってから、一度食べてみたかってんなぁ。
このまえ、"いいとも"でタモさんが作り方を言ってたんで
よっしゃ作っちゃろ~と挑んでみた。

で、その出来は?というと
タモさんの「簡単、簡単」って言葉にだまされた気がする。

ホワイトソースを生まれて初めて作ったけど
できたはできたけど、分量がよくわからんくて
ちょっともっちゃりしすぎた気がするなぁ。

しかも、白菜のクリーム煮自体を食べたことがないから
これでうまくできたのか、どこか失敗してるのか
なんにもわからへん・・・。う~ん。これでいいのか?


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[ 2005/02/02 22:28 ] 今日の晩ごはん | TB(0) | CM(0)

横浜そごう

200502050039502ランドマークタワーと・・・
20050205003950ベイブリッジ

2つとも、その名のとおり横浜のランドマーク。
今日はそごうへ買い物に行ったので
そこから撮ってみた。
今までの悲惨なランドマークタワー(過去ログ参照その1その2)を思えば
よく撮れてるやんねぇ。



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[ 2005/02/02 17:39 ] 関東でお出かけ | TB(0) | CM(0)

内緒ごと

このブログの存在は、実はだんなには内緒にしてる。
だって、じゃないと、書きたいこと書けへんし。
って、たいして過激なこと書いてないんやけどさ。

ブログをしてるってこと自体も内緒。
じゃないと、見たがるからなぁ。

前、アロンのHPで日記書いてたときも
しょっちゅう読んでたらしいし。

今も、だんなの影でこっそり、ささやかなスリルを楽しんでいる。




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[ 2005/02/02 00:09 ] つぶやき | TB(0) | CM(2)

今日の晩ごはん 簡単ダシでサラダ

20050201204647厚揚げとキャベツの炒め煮
蛸とブロッコリーのサラダ
ふうさんとそうめんのみそ汁
ひとくちトンカツの残り
ごはん

頭痛がするといって早退してきただんな。
病院に行かせたら、まだ終了1時間前なのに受付終わったって追い返されて帰ってきた。
ほかに患者の姿もないのに、やって。
全く!なんちゅう病院やねん。
そんなこんなで市販の風邪薬飲まなあかんので、手早く軽いごはんにしといた。

でもサラダはなかなか酢がさっぱりしておいしかったな。
これ、本見て作ったんやけど、簡単なダシの取り方がのってて、これは発見!
『作りかた…鰹のけずり節に熱湯をそそいで、ざるで漉す。』終わり。
はじめて粉末ダシじゃない、ダシをつかったで。こりゃ、体にも良さげやわ。
嬉しくて、炒め煮のダシもこの方法で二番ダシを使った。




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[ 2005/02/01 20:46 ] 今日の晩ごはん | TB(0) | CM(0)
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